Zwischen Arie und Pizzaofen – Geschichten über den Teig, die Oper und das süße Leben.
Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenfeier – wir bringen den Steinofen und die Musik direkt zu dir. Unverbindliche Terminanfragen werden im Hauptquartier entgegengenommen.
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Veröffentlicht am 30. August 2026
Der Umbau unseres Pizza-Foodtrucks hat von Kauf bis heute ziemlich genau einen Monat gedauert. Und auch wenn noch einige Feinarbeiten auf uns warten, sind wir so weit gekommen, dass wir erstmal sagen können, so kann man sich ...
Veröffentlicht am 30. August 2026
Während unser T4 seine eigene Baustelle hatte, ging parallel natürlich auch der Umbau unseres Foodtrucks weiter.
Wir hatten unglaublich viel Glück, dass wir für diesen Monat bei Freunden...
Veröffentlicht am 30. August 2026
Neben der Rahmenkonstruktion und der Elektrik, mussten wir uns Gedanken über das Wassersystem...
Veröffentlicht am 24. Juli 2026
Warum Rhythmus nicht nur in Verdis Kompositionen, sondern auch in der perfeketen Gare unseres Pizzateigs steckt. Ein Blick hinter die Kulissen unserer kulinarischen Opernnächte...
Veröffentlicht am 18. Juli 2026
Wenig Hefe, viel Zeit und die richtige Raumtemperatur. Wir brechen das traditionelle neapolitanische Schweigen und teilen unser Rezept für den bekömmlichsten Pizzateig der Welt mit dir.
Veröffentlicht am 12. Juli 2026
Direkt vom Fuße des Vesuvs auf unseren Truck. Warum keine andere Tomate den Weg auf die Pizza Cantata findet und wie man eine echte Fälschung im Supermarkt sofort entlarvt.
Veröffentlicht am 12. Juli 2026
Höchste Haltungsform und ein sympathischer Betrieb sind uns die wichtigsten Dinge. Diese Schorizzo kommt ohne Bedenken und frisch vom Markt auf unsere Pizza Diavola.
Veröffentlicht am 05. Juli 2026
Eine Reportage von unserem letzten Catering auf einem alten Gutshof. Wie wir 150 hungrige Hochzeitsgäste im Takt der Musik glücklich gemacht haben.